Porter bier

Historia de Alemania través de sus cervezas.

La protagonista de la clase de historia que he recibido hoy es esta cerveza negra tipo Porter.

En este caso una de las cervezas más jovenes de Alemania (desde 1895 en Löbau, al este de Dresde, en la frontera con la República Checa), pero una de las más viejas de su tipo en el país. Esto se debe a su origen inglés.

Esta es una cerveza oscura y dulce, que ha combinado muy bien con ensalada de Couscous.

Una experiencia agradable, pero muy lejos de las Bock alemanas.